Dahlien vom Feld, saisonales Gemüse aus dem Gewächshaus und am Wochenende gibt es Cappuccino und selbst gebackenen Kuchen im kleinen Kaffeeausschank. Die Gärtnerei Ottos Liebe in Bad Homburg ist in vielerlei Hinsicht ein ganz wunderbarer Ort der Langsamkeit, den ihr unbedingt besuchen solltet.
Wenn man den Hof durch den überdachten Durchgang betritt, merkt man, dass bei Ottos Liebe die Uhren anders ticken. Und genau das gehört bei Florian Otto und seiner Frau Katharina Liebe zum Konzept. Als die Beiden 2018 die Traditionsgärtnerei von Florians Eltern übernahmen, hatten sie die Vision einen Ort zu schaffen, der einen Beitrag zum nachhaltigen Leben leistet und Menschen zum Verweilen und Innehalten einlädt.
Ottos Liebe ist daher mehr als nur eine Gärtnerei. Neben nachhaltigen Schnittblumen vom Feld und selbst gezüchtetem Gemüse wie Tomaten, Landgurken oder Kürbissen, gibt es an den Wochenenden einen kleinen Kaffeeausschank. Mit Kaffeespezialitäten aus dem Siebträger, Kaltgetränken und hausgemachten Kuchen könnt ihr es euch im liebevoll gestalteten Hof gemütlich machen oder ihr streift über das Grundstück und lasst ganz bewusst die besondere Atmosphäre des Ortes auf euch wirken. Bei Ottos Liebe geht es nicht um Perfektion oder „höher, schneller, weiter“. Hier bekommt alles seine Zeit. Passend zum Slow Living-Gedanken, also der Idee eines entschleunigten, achtsameren Lebensstils, finden bei Ottos Liebe übrigens auch Yogakurse und zu bestimmten Jahreszeiten Blumen-Workshops statt.
Nachhaltiges Gärtnern mit Slow Flowers
Von Slow Living habt ihr wahrscheinlich schon gehört. Aber kennt ihr auch Slow Flowers? Das sind nachhaltig angebaute Schnittblumen. Ganz im Sinne der Slow Flower Bewegung, der Katharina und Florian angehören, bekommen die Blumen z.B. die Zeit, die sie zum Wachsen im Einklang mit der Natur brauchen – ganz ohne Hilfsmittel wie beheizte Gewächshäuser, künstliche Düngemittel oder den Einsatz von Pestiziden.
Das Herzstück bei Ottos Liebe ist der Dahlien-Anbau. Rund 40 Sorten gibt es hier. Und was macht gerade Dahlien so nachhaltig? Zum einen die lange Blütezeit. Von Juli bis zum ersten Frost wachsen Dahlien immer wieder nach. Zum anderen kommen Dahlien bei erfolgreicher Überwinterung der Knolle Jahr für Jahr wieder. Daher buddeln Katharina und Florian mit freiwilligen Helfern im November rund 1000 Dahlienknollen aus, lagern diese an einem frostfreien Ort und setzen sie im Frühjahr wieder ins Freiland.
Vom Feld in die Vase: Blumen-Workshops bei Ottos Liebe
Ein ganz besonderes Erlebnis sind die Blumen-Workshops, die Katharina zu verschiedenen Jahreszeiten auf dem Gärtnereigelände durchführt. Beim Workshop im Spätsommer dreht sich zum Beispiel alles um das Herzstück bei Ottos Liebe: die Dahlien. Nach einer kurzen Theorie-Einheit, in der Katharina etwas zur nachhaltigen Dahlienzucht erzählt, geht es mit Eimer und Schere ins Feld. Alles, was auf dem Gelände wächst, kann nach Lust und Laune geschnitten werden. Ein Gläschen Sekt, das es zur Begrüßung gibt, hebt die Kreativität und so wandern neben den bunten Dahlien auch Cosmeen, Strohblumen und verschiedene Gräser in meinen Eimer.
Dann kommt der kreative Teil. Auf den Tischen werden zunächst die Blumen gesäubert, also vom Blattwerk befreit, und das Binden kann losgehen. Katharina erklärt die Technik und hilft. Stengel für Stengel wachsen die Blumensträuße – und am Ende hält jede Teilnehmerin ein wunderschönes Bouquet in der Hand. Wer sich nicht am Binden versuchen möchte, arrangiert die Blumen einfach in den mitgebrachten Vasen. Das Binden ist wirklich eine Kunst und gar nicht so einfach – nicht umsonst machen Floristen eine mehrjährige Berufsausbildung. Aber der Prozess und das konzentrierte Arbeiten mit den Händen ist einfach wunderbar entschleunigend.
Es gibt übrigens auch Workshops in der Vorweihnachts-Zeit, bei denen sich alles um das Binden von Adventskränzen dreht. Außerdem sind zukünftig weitere Workshops geplant, wie z.B. ein Wiesenblumen-Workshop im Frühsommer.
Ottos Liebe: Praktische Tipps für euren Besuch
Hinkommen
Ottos Liebe
Gluckensteinweg 36
61350 Bad Homburg von der Höhe
Es gibt einige wenige Parkplätze direkt vor der Gärtnerei. Ansonsten werdet ihr auf dem Parkstreifen an der Straße fündig. Vom Bahnhof Bad Homburg ist Ottos Liebe mit dem Bus in ca. 15 Minuten zu erreichen.
Öffnungszeiten
Da Katharina und Florian die Gärtnerei im Nebenerwerb führen, ist Ottos Liebe nur an bestimmten Tagen geöffnet. Schaut dafür am besten auf ihrer Website oder dem Instagram-Account nach. Kaffee und Kuchen gibt es nur samstags.
Besondere Aktionen und Workshops
Im November werden für das Ausbuddeln der Dahlienknollen immer freiwillige Helfer gesucht. Als Gegenleistung werdet ihr mit einem gemeinsamen Essen in der besonderen Atmosphäre des Gewächshauses belohnt. Am Ende der Saison gibt es außerdem einen stimmungsvollen Abschluss in adventlicher Atmosphäre. Alle Termine – auch für die Workshops – findet ihr auf der Website.
Bad Homburg-Tipps
Verbindet euren Aufenthalt bei Ottos Liebe mit einem Besuch im nahegelegenen Schloss, spaziert durch den Schlosspark oder schaut euch die aktuelle Ausstellung im Sinclair-Haus an, einem Museum für moderne Kunst. So wird eine richtig kleine Auszeit vom Alltag aus eurem Besuch.
Einen ausführlichen Blog-Beitrag zu einem gemütlichen Tag in Bad Homburg findet ihr hier.