{"id":3863,"date":"2024-06-27T08:33:34","date_gmt":"2024-06-27T06:33:34","guid":{"rendered":"https:\/\/rhein-main-blog.de\/?p=3863"},"modified":"2024-11-19T10:16:34","modified_gmt":"2024-11-19T09:16:34","slug":"weingut-rheingau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rhein-main-blog.de\/en\/weingut-rheingau\/","title":{"rendered":"Auszeit f\u00fcr Genie\u00dfer: Kurzurlaub auf einem Familien-Weingut im Rheingau\u00a0"},"content":{"rendered":"

\"\"*Anzeige \/ Nur wenige Kilometer vor den Toren Wiesbadens liegt der Rheingau, der als Weinanbaugebiet vor allem f\u00fcr den Rheingauer Riesling bekannt ist. Wie Perlen auf einer Schnur schl\u00e4ngeln sich malerische Weing\u00fcter durch das Rheintal und bieten tolle M\u00f6glichkeiten f\u00fcr genussvolle Auszeiten vom Alltag. <\/p>\n\n\n\n

In diesem Beitrag stelle ich euch ein wundersch\u00f6nes Weingut im Rheingau vor. Hier kommt ihr nicht nur in den Genuss ausgezeichneter Weine und leckerer Schlemmereien, sondern ihr k\u00f6nnt auch in historisch-modernem Ambiente ganz fabelhaft \u00fcbernachten. <\/p>\n\n\n\n

Ankommen, genie\u00dfen, wohlf\u00fchlen – auf ein wunderbares Weingut-Wochenende!<\/em><\/h4>\n\n\n\n

Tradition trifft Moderne im Herzen des Rheingau: Das Weingut Baron Knyphausen<\/h2>\n\n\n\n

Ein historisches Gutshaus vor der Kulisse eines weitl\u00e4ufigen Parks, der bei sch\u00f6nem Wetter zum Flanieren und Verweilen einl\u00e4dt. Die G\u00e4ste sitzen auf gem\u00fctlichen Palettenm\u00f6beln oder an rustikalen Holztischen zwischen den Reben, ein paar Meter weiter bl\u00f6ken die Schafe. Klingt ein bisschen wie die Szenerie in einem Feel-Good-Fernsehfilm. Und tats\u00e4chlich w\u00e4re das nicht die erste TV-Produktion, die auf dem Weingut Baron Knyphausen<\/strong><\/a> in Eltville-Erbach stattfindet. <\/p>\n\n\n\n

Seit 1818 befindet sich das alte Zisterzienser-Gut im Besitz der Familie Baron Knyphausen und wird heute in achter Generation bewirtschaftet. Als VDP-Pr\u00e4dikatsweingut<\/strong> <\/a>vereinen sich hier Rheingauer Tradition und h\u00f6chste Qualit\u00e4tsanspr\u00fcche zu besonderen Weinerlebnissen. Neben dem Weingut gibt es auf dem Anwesen ein kleines Boutique-Hotel, eine moderne Vinothek im Industrial-Style, ein Gutsrestaurant und eine Open-Air-Weinlounge. <\/p>\n\n\n\n

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Stilvoll \u00fcbernachten im Rheingau: Das Boutique-Hotel im Weingut Baron Knyphausen<\/h2>\n\n\n\n

F\u00fcr einen unbeschwerten Kurzurlaub im Rheingau h\u00e4lt das Weingut 14 individuelle G\u00e4stezimmer und Suiten sowie ein gro\u00dfes Ferienapartment f\u00fcr bis zu zehn Personen bereit. Ich durfte in dem gro\u00dfen Apartment im historischen Gutshaus \u00fcbernachten und konnte mich gar nicht entscheiden, welches der vielen Zimmer ich am sch\u00f6nsten finde. <\/p>\n\n\n\n

Zwischen Kronleuchtern, alten Kachel\u00f6fen und Palettentischen trifft historischer Charme auf modernes Ambiente und der gelungene Mix aus Alt und Neu tr\u00e4gt zur Wohlf\u00fchl-Atmosph\u00e4re bei. Im \u00dcbernachtungspreis<\/strong><\/a> inbegriffen ist ein liebevoll arrangiertes Fr\u00fchst\u00fccksb\u00fcffet, das ihr bei sch\u00f6nem Wetter auf der Sonnenterrasse des Gutsrestaurants genie\u00dfen k\u00f6nnt.<\/p>\n\n\n\n

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Weingut im Wandel: \u00d6kologischer Weinbau mit tierischen Helfern<\/h2>\n\n\n\n

W\u00e4hrend der Erkundungstour \u00fcber das weitl\u00e4ufige Anwesen kommt man an den heimlichen Stars des Weinguts nicht vorbei: Eine Herde Schafe, die gen\u00fcsslich zwischen den Reben grast. Munter knabbern sie am Blattwerk der Rebst\u00f6cke. Die niedlichen Mini-Schafe sind aber nicht nur charmantes Fotomotiv, sondern sie haben vor allem eine wichtige \u00f6kologische Aufgabe bei der Bewirtschaftung der Weinberge. <\/p>\n\n\n\n

Durch das Abknabbern der Bl\u00e4tter im Bereich der Traubenzone sorgen sie f\u00fcr eine bessere Bel\u00fcftung der Trauben und beugen Pilzkrankheiten vor. Au\u00dferdem \u201em\u00e4hen\u201c die Schafe auf ganz nat\u00fcrliche Art und Weise Gras und Beikr\u00e4uter zwischen den Rebzeilen und d\u00fcngen den Boden.<\/p>\n\n\n\n

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Die Schafe sind ein Symbol f\u00fcr das nachhaltige Engagement des Weingut Baron Knyphausen, denn vor einigen Jahren hat die Familie sich entschieden, komplett auf \u00f6kologischen Weinbau umzustellen. Die tierischen Helfer zieren auch das Etikett des neuen Naturweines (Pet Nat) des Rheingauer Weinguts. Den unfiltrierten Perlwein aus einem Historischen Rebensatz solltet ihr bei eurem Besuch unbedingt probieren.<\/p>\n\n\n\n

Von Riesling bis Sp\u00e4tburgunder: Die etwas andere Weinprobe im Rheingau    <\/h2>\n\n\n\n

Was w\u00e4re ein Wochenende auf einem Weingut im Rheingau ohne Weinprobe? In der modernen Vinothek im Industrial-Style k\u00f6nnen die G\u00e4ste Bekanntschaft mit einem originellen \u201eMitarbeiter\u201c machen: Dem Weinprobe-Assistenten. Mit einer Chipkarte w\u00e4hlt ihr an dem Automaten Probierschlucke aus rund 30 Weinen nach Lust und Laune selbst aus: Vom einfachen Gutswein bis hin zur Auslese und auch \u00e4lteren Jahrg\u00e4ngen. Ganz egal, ob Wei\u00dfwein, Rotwein oder Ros\u00e9. Einfach die Taste dr\u00fccken und der Wein flie\u00dft passend temperiert ins Glas. <\/p>\n\n\n\n

Und wer es pers\u00f6nlicher mag, kann jederzeit mit einem der Mitarbeiter vor Ort fachsimpeln oder sich beraten lassen. Besonders toll: Die Vinothek hat jeden Tag von 10-18 Uhr ge\u00f6ffnet, d.h. ihr k\u00f6nnt auch ganz spontan zu einem kleinen Winetasting vorbeikommen. Es gibt nat\u00fcrlich auch die M\u00f6glichkeit f\u00fcr individuelle Weinproben<\/strong><\/a>, z.B. moderierte Weingespr\u00e4che. Diese m\u00fcssen aber vorher gebucht werden. <\/p>\n\n\n\n

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Wer vor der Weinprobe eine kleine Sinnes-Schulung machen m\u00f6chte, sollte sich die Sensorik-Wand in der Vinothek n\u00e4her ansehen. Hier gibt es Flaschen mit verschiedenen Aromen, die sich auch in den Weinen widerfinden. Von dunklen Noten wie Karamell oder Schokolade bis hin zu fruchtigen Aromen wie Apfel oder Melone. Auf spielerische Art und Weise k\u00f6nnt ihr durch das Schnuppern an den Flaschen euer Wein-Wissen erweitern und es in der Weinprobe direkt anwenden. <\/p>\n\n\n\n

Kulinarische Highlights: Von Crossover-Weltk\u00fcche bis zu Rheingauer Klassikern<\/h2>\n\n\n\n

Seit Anfang 2024 geht das Weingut Baron Knyphausen mit seinem kulinarischen Konzept neue Wege: Im Restaurant<\/strong><\/a> kommen jetzt Sharing Plates mit dem Fokus auf regionales und saisonales Gem\u00fcse auf den Tisch. Fisch oder Fleisch k\u00f6nnen optional dazu bestellt werden. Die Gerichte lassen sich alleine genie\u00dfen oder ihr k\u00f6nnt zu Zweit oder als Gruppe mehrere Platten teilen. <\/p>\n\n\n\n

Ich pers\u00f6nlich liebe es, mich im Tapas-Stil durch verschiedene K\u00f6stlichkeiten auf dem Tisch zu probieren. Einmal im Monat gibt es am Wochenende ein Wine & Dine-Event zu einem jahreszeitlich angepassten Thema, bei dem ein Dreigang-Men\u00fc mit korrespondierenden Weinen des Weinguts serviert wird. <\/p>\n\n\n\n

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Am Wochenende hat das Gutsrestaurant zwar geschlossen, daf\u00fcr \u00f6ffnet von M\u00e4rz bis Oktober an Wochenenden und Feiertagen die gem\u00fctliche Weinlounge<\/strong><\/a> im Gutspark. Hier k\u00f6nnt ihr ganz entspannt zwischen den Reben mit einem Glas Wein den Tag ausklingen lassen. Das Speisenangebot reicht von z\u00fcnftigem Schnitzel und Loaded Fries \u00fcber Rheingauer Klassiker wie Spundek\u00e4s\u2018 bis hin zu veganem Glasnudelsalat mit gebackenem Tofu. Hier wird wirklich jeder Genie\u00dfer gl\u00fccklich, egal ob Fleischliebhaber oder Veganer. <\/p>\n\n\n\n

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F\u00fcr mich ist das Weingut Baron Knyphausen ein rundum sch\u00f6ner Genuss-Ort im Rheingau. Egal, ob f\u00fcr ein ganzes Wochenende oder nur ein paar genussreiche Stunden. <\/p>\n\n\n\n

Weingut Baron Knyphausen: Praktische Tipps f\u00fcr euren Besuch im Rheingau<\/h2>\n\n\n\n

Anreise<\/h3>\n\n\n\n

Von Wiesbaden ist das Weingut mit dem Auto in ca. 20 Minuten \u00fcber die A66 zu erreichen. Und auch mit \u00f6ffentlichen Verkehrsmitteln ist die Anbindung gut. Von Frankfurt f\u00e4hrt im Halbstundentakt eine Regionalbahn \u00fcber Wiesbaden nach Eltville. Vom Bahnhof Eltville erreicht ihr das Weingut fu\u00dfl\u00e4ufig in ca. 20 Minuten. <\/p>\n\n\n\n

Besondere Events<\/h3>\n\n\n\n

Das Weingut Baron Knyphausen bietet ganzj\u00e4hrig verschiedenste Veranstaltungen: Von Wine & Dine-Events \u00fcber Yoga im Park bis hin zu Musik-Festivals und einem kleinen Weihnachtsmarkt. Alle aktuellen Veranstaltungen und Termine findet ihr hier<\/strong>.\u00a0<\/a><\/p>\n\n\n\n

Ausflugstipps und Sehensw\u00fcrdigkeiten im Rheingau<\/h3>\n\n\n\n

Wenn ihr Lust auf Erkundungen im Rheingau habt, gibt es ganz in der N\u00e4he des Weinguts einige fabelhafte Ausflugsziele:<\/p>\n\n\n\n